玩一場遊戲、享受喜歡的食物、重新走進大學教室，看似是生活小事，背後牽動認知、行動、營養、心理健康與社會連結。當健康老化從疾病控制延伸至功能維持與生活參與，飲食營養、學習和玩具處方也成為支持高齡者自主生活的多元創新解方，也是樂齡產業的新興發展領域。

「保有功能，才能繼續做自己想做的事。」台北市立聯合醫院失智症中心主任劉建良指出，世界衛生組織推動ICOPE，關注認知、行動、營養、視力、聽力與心理等內在能力，協助長者及早發現功能變化，繼續從事重視且喜歡的活動。

從商品走向服務　 玩具處方創造參與的契機

明知道要運動、動腦、與人互動，為什麼總是難以持續？健康玩具將復健動作、認知刺激與人際互動轉化為闖關、集點或競賽，讓重複訓練具有明確目標，參與者也能在遊戲中累積成就感。

為了讓健康玩具走向實際應用，劉建良攜手台灣區玩具暨孕嬰童用品工業同業公會及台灣玩具暨生活用品研發檢測中心推動「玩具處方」，結合ICOPE概念，從玩具遴選、教案設計、難度調整到場域驗證，依社區據點、日照中心及使用者能力規畫活動。「玩具是入口，怎麼玩才是關鍵。」劉建良說，一盒玩具放在抽屜裡只是產品，成為固定活動後，成員會在彼此缺席時主動關心，讓遊戲形成社會連結。

少子化也促使玩具業尋找新市場。玩具公會理事長羅建宏指出，玩具產品年齡從「2至7歲」延伸到「2至99歲」不容易，高齡使用者需要適當難度、清楚回饋與成功經驗，才能維持參與意願。玩具檢測中心執行長吳旻彥則表示，產品除了通過安全檢測，也要說明適用對象、功能與情境，並經過場域驗證，才能成為機構與消費者選擇的依據。

長者於全齡運動會中使用曲棍球玩具。(圖片來源/好童年)

安心樂食支持選擇　 讓長者一路吃到老

遊戲讓人願意動起來，維持生活活力則需回到每天的飲食。對長者而言，吃得下、吃得夠，也吃得開心，是維持生活品質的基礎。

「進食是一個流動的過程，任何一個環節出現問題，就不順了。」台灣口腔照護協會理事暨教學組副主委鐘子雯指出，長者缺牙、口乾或咀嚼力下降後，時常轉而選擇粥、麵等容易入口的食物，蛋白質與蔬果攝取也可能隨之減少。營養不足造成肌力下降，又會進一步影響咀嚼與吞嚥，形成惡性循環。

因此，營養產品不能只看「補什麼」，還要看每份實際提供多少營養，以及如何放進一天的飲食。鐘子雯以肉類滴精與蛋白粉為例，肉類滴精容易入口，但一包約含5公克蛋白質，適合作為額外補充，仍無法取代完整一餐；蛋白則可加入粥品或飲品，提高長者實際吃進去的量。若有腎臟病、肝硬化或心臟衰竭，也應由專業人員依疾病狀況調整。

從食物質地、營養密度到日常搭配，產品提供的是更多調整選項。長者不必因為吃得少或咬不動，只剩下單一、制式的餐食，也能在安全與營養之外，繼續保有熟悉的味道與飲食選擇。

30+大學是創新社會處方   學習延續人生角色

吃得好支持身體活力，持續學習則為人生帶來目標、關係與新的社會角色。中正大學副校長詹盛如指出，中高齡者可能還有20、30年以上的人生，重返校園可以學習第二專長、發展職涯，或完成早年未能實現的夢想。

教育部政策關注樂齡學習，推動「30+大學」，中正大學扮演重要輔導推動角色，引入大學課程、跨領域模組及業界資源，涵蓋全人健康、職涯轉型與社會連結。

「有時候人們缺少的是社會連結，以及證明自身意義與存在感的機會。」詹盛如說，中高齡者走進校園後，可以建立規律生活、拓展人際關係並發展新的社會角色，因此「30+大學本身就是一種社會處方」。

中正大學也正盤點校內跨領域專業，連結醫療、博物館、社區據點、藝文與志工團體推動社會處方。詹盛如提醒，台灣已有多元活動場域，但仍需完善需求評估、資源媒合及成效追蹤；未來若能建立社會處方的專責連結者（Link Worker）及跨域轉介網絡，才能讓零散資源形成持續的健康支持體系。

從願意參與、自主選擇到延續社會角色，超高齡社會開創新的樂齡生活面貌，更多健康樂活的創新服務投入，從產品到服務，滿足多元生活需求，此刻，正在改變未來的產業市場輪廓。

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