「2025銀髮友善食品獎」頒獎典禮今（8）日舉行，今年活動邁入第10年，除吸引61家業者首次參與，參賽規模創歷年新高，連鎖便利商店亦整合資源參賽，顯示市場吸引力與通路認同持續升溫。
農業部表示，因應台灣邁入超高齡社會，農業部自105年起與食品工業發展研究所合作推動銀髮友善食品，並透過評選鼓勵業界投入高齡飲食開發。今年共有135家業者、350項產品報名，參賽規模創歷年新高，經過層層評選，共有19項產品脫穎而出，榮獲金饌獎等多項殊榮。
評選活動採三階段專業審查，從國產食材使用、食品安全與實際販售條件開始，進一步評估營養、質地與包裝便利性，最後由專家實地試吃與簡報評比選出代表性產品。今年新增參賽產品須含10%以上台灣農產原料，本屆獲獎產品更超過30%以上，展現業者對在地農業與低碳飲食的支持。
農業部政務次長黃昭欽表示，肯定得獎產品結合國產食材、兼顧營養、美味與便利，展現銀髮食品的創新力，也彰顯業界對高齡飲食市場的重視。
最受矚目的「金饌獎」由三款產品獲得，分別是：
- 回甘人生「灶神在家銀牙餐」（獅子頭鱈魚、糖醋雞鱈魚口味）：以雜糧、豆類、魚肉與蔬菜設計，兼顧質地與營養。
- 鮮湧企業「炭烤雞排」：結合雞胸肉與板豆腐，搭配秘製醬汁，打造高蛋白、易咀嚼的夜市風味餐點。
- 奇美食品「好咀嚼超嫩水果凍」：以台灣椪柑製成，滑順口感入口即化，並採用易撕膜設計，成為銀髮點心新亮點。
此外，四方乳品工業股份有限公司以100%國產生乳開發出低鈉、高鈣的「四方鮮乳莫札瑞拉起司」，榮獲「食材創新獎」，展現國產乳品的多元應用與市場潛力。
2025銀髮友善食品個別獎項得獎名單
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獎項名稱 |
產品名稱 |
廠商名稱 |
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金饌獎 |
灶神在家銀牙餐 (獅子頭鱈魚、糖醋雞鱈魚) |
回甘人生股份有限公司 |
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炭烤雞排 |
鮮湧企業股份有限公司 |
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好咀嚼超嫩水果凍(椪柑) |
奇美食品股份有限公司 |
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營養友善獎 |
主菜類 |
寶島香蔥雞柳條 |
台灣卜蜂企業股份有限公司 |
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配菜類 |
桂格完膳營養軟質餐(蒜味胡椒嫩雞丁) |
佳格食品股份有限公司 |
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餐食類 |
健身G肉餐盒 |
全家便利商店股份有限公司 |
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質地友善獎 |
主菜類 |
暖心粥品(綜合口味) |
鮮湧企業股份有限公司 |
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RTC食材 |
U+軟排(豬肉、白魚肉、雞肉) |
聯夏食品工業股份有限公司 |
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飲品類 |
純胡蘿蔔汁、胡蘿蔔綜合蔬果汁 |
活力東勢股份有限公司 |
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點心類 |
紀文陽光雙豆豆腐麵 |
憶霖紀文股份有限公司 |
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其他類 |
元氣滿鰻粥 |
海安生物科技有限公司 |
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包裝友善獎 |
點心類 |
好咀嚼超嫩水果凍 (芭樂、荔枝、鳳梨、葡萄) |
奇美食品股份有限公司 |
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青葉紅豆湯 |
青葉食品工業股份有限公司 |
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配菜類 |
一顆蛋沙拉 |
福記冷凍食品股份有限公司 |
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餐食類 |
烤蛋白餐盒 |
全家便利商店股份有限公司 |
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商業潛力獎 |
飽餐銀髮友善軟質餐(咖哩海味粥、胚芽番茄雞茸粥、野蔬豆腐營養粥) |
藻安生技有限公司 |
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佳時鱻石斑魚涮涮鱻(南瓜鮮高湯) |
興旺國際股份有限公司 |
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桂格完膳營養軟質餐(芋香豬肉燉飯、麻油香雞燉飯) |
佳格食品股份有限公司 |
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食材創新獎 |
四方鮮乳莫札瑞拉起司 |
四方乳品工業股份有限公司 |
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