厚生基金會至全台社區據點宣導 提升咀嚼吞嚥知能

厚生基金會至全台社區據點宣導   提升咀嚼吞嚥知能
2020/09/17
作者/專欄

活到老、吃到老,是每一個人的心願,但隨著年齡增長,吞嚥機能也會隨著退化,您家中是否有長輩喝水時容易嗆咳、吃東西容易卡在咽喉,但不知道該怎麼辦呢?研究發現台灣65歲以上長者,超過2成每週至少3次被嗆到,其中超過1成2經評估為吞嚥異常,長者食不下嚥,影響身心健康。

隨著超高齡社會來臨,老年人口大幅增加,需更加重視吞嚥與進食照護的問題。財團法人厚生基金會表示,為了讓民眾能清楚理解「進食及吞嚥」相關資訊,在衛生福利部指導下,厚生基金會自2019年與咀嚼吞嚥障礙醫學學會合作,前往全台長照據點與社區關懷據點,辦理「吞嚥及進食照護服務」社區宣導,透過簡易吞嚥小測驗,指導長者、家屬和社區志工掌握自身的吞嚥肌力,並教導防止嗆咳的小撇步。

本週基金會前往位於臺北市中正區「旺齡協會」,將「安全進食 健康呷百二吞嚥」的預防概念導入據點,現場有語言治療師帶領長者認識吞嚥生理,並實際教導預防嗆咳的小撇步,包含安全喝水技巧、口腔輪替發聲運動、喉部上抬運動,另外還安排廚師在現場示範『好吞嚥料理』,提供現場長輩品嚐。

台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會秘書長王雪珮語言治療師表示,近年在政府大力推動下,有許多社區長者漸漸開始願意踏出家門,到鄰近社區關懷據點共餐,透過共餐活動也是最容易觀察長輩是否有吞嚥徵狀的地方,若能培養社區關懷據點志工學習發掘吞嚥障礙高危險族群的能力,並了解如何適時轉介資源,將可提升社區居民活動老吃到老的心願!

《ĀnkěCare創新長照》於11/3至11/5辦理「The Cares台北國際照顧科技應用展/論壇」,並與台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會合作,於11/5 就「咀嚼吞嚥困難者的照顧模式與經營新思維」主題帶來精彩的講演,內容包括:建構跨專業團隊合作模式、解決咀嚼吞嚥障礙問題、開啟長照服務單位及社區醫院自費市場商機。另一方面,也從照顧機構角度,探討如何降低進食及照顧行為的法律風險,並向照顧機構分享自保方式,期盼能激盪更多跨界合作火花,歡迎報名觀展:https://www.ankecareexpo.com/