古早味叫賣喚醒回憶   長照機構推福卡餐車美食外送

古早味叫賣喚醒回憶   長照機構推福卡餐車美食外送
2020/06/08
作者/專欄

「來喔!來買喔!」三峽清福養老院推出「Food Car」福卡餐車,復刻古早味的「叫賣車」,更讓高齡7、80歲的長者穿上圍裙制服,搖身一變成為炙手可熱的外送店員。

由於新冠肺炎疫情肆虐,長照機構配合政府政策限制訪客,也暫停許多外部課程活動。清福養老院內原本每週固定有市集,有附近店家來機構內擺攤,因為疫情改為預購制,由工作人員協助取貨,雖然為了健康防疫,但長輩的生活樂趣也減少。

為此,清福養老院打造「Food Car」福卡餐車,5月份推出,每兩週巡迴一次,招募經驗老到的不老店長,在院內16家機構門口外送美食販售,品項從蛋糕、餅乾到大腸麵線、肉燥飯都有,都是長輩熱愛的食物。

清福Food Car開幕便大排長龍,深受長輩喜愛。(圖片提供/清福養老院)

福卡餐車以「古早味麵包餐車」為發想,以移動式服務為核心,並顧慮飲食安全考量,引進食材及甜點行動販售,使800多位長輩想購物的心願不再遙遠,消費直送全院。福卡餐車多管齊下,除了滿足長輩購物樂趣,更能讓他們重新握有金錢管理自主權,增強生活賦能,讓長輩重拾喜悅的笑容。

此外,清福更招募數名經驗老道的不老店長,除了要有一定行走能力,也要樂於表達跟互動,與健康促進員一同推著福卡餐車叫賣,翻轉長輩在機構內的角色,不只是消費者,進而重拾自我價值。高齡86歲的廖奶奶擔任店長穿上圍裙熱情叫賣,熟練地拿起餐車上的食物向客人介紹、包裝、找零。「沒想到年紀這麼大了還能出來賣東西,看到大家買得很開心,自己很有成就感。」廖奶奶覺得很有趣,也能在不同機構間串門子、交朋友。

高齡80多歲的不老店長穿上福卡制服,推著餐車到機構門口外送,熱情叫賣。(圖片提供/清福養老院)

每當福卡行駛至各樓層機構門外,引頸期盼的長輩們個個眼睛為之一亮,即使是行動不便的長輩亦自行推著輪椅,你一言我一語地挑選櫥窗上喜愛的美食,不老店長更是一刻都閒不下來地介紹商品、收費找零,福卡餐車剛開業就大排長龍,長輩樂在其中,滿心期待下一次發車會帶來什麼驚喜。

清福養老院除了提供身體護理照護,也著墨心理上的關懷與支持。「我們希望透過福卡餐車為長輩製造回憶」清福養老院專案管理專員嚴雅馨說,獨有的福卡餐車也成為這波疫情下的難忘回憶。