編按:來自新加坡的介護食品牌Gentle Foods開發不同IDDSI等級的主食、套餐、點心、飲料等,每日向新加坡各地的醫院和家庭提供超過 2500 份餐點。他們融入新加坡飲食文化開發紅龜粿、腸粉與海南雞等多樣菜色,為發展海外市場,2023年加入台灣好食好事基金會食農加速器,預計開發台灣在地風味的產品,布局線上電商與自動販賣機。
編按:來自新加坡的介護食品牌Gentle Foods開發不同IDDSI等級的主食、套餐、點心、飲料等,每日向新加坡各地的醫院和家庭提供超過 2500 份餐點。他們融入新加坡飲食文化開發紅龜粿、腸粉...