銀髮友善餐食發展研討會 積極媒合居家、醫療機構端需求
更新日期 2020-11-26 根據推估，2023年台灣高齡長者將成長至433萬，其中需要咀嚼輔助食... 閱讀更多
日本傳真｜減少人力成本、顧及長輩營養 通用設計食品需求增
更新日期 2020-08-19 日本有符合長者易食用的介護食品「Universal Design F... 閱讀更多
避免營養卡關 重視咀嚼吞嚥障礙
現代人對美食極要求，即便發生咀嚼吞嚥障礙， 也因不願食用攪打餐而不吃飯。若維持一般飲食，當食用到不均... 閱讀更多
自立在宅安心老 友善銀髮廚房設計指南
更新日期 2020-08-13 採訪、攝影／于有慧（主婦聯盟第7屆社員代表）、文字整理／李婉婷 台灣... 閱讀更多
溫柔享食 銀髮友善最好
「銀髮友善食品」6 字映入眼簾，立刻給人：銀髮族、老人吃的、對長輩好……等印象，要如何追著老化跑，又... 閱讀更多
介護食讓長輩找回用餐的熱情
更新日期 2020-06-23 對許多長輩來說，隨時間逐漸減少的吞嚥與咀嚼能力，讓日常簡單的進食變的... 閱讀更多
